Producto elaborado a partir de ciruela no modificados genéticamente, se concentra y se envasan.
Baldes de 20 kg, Tambor de 200 o 250 kg.
Congelado, a menos 18 grados centígrados o menos
En las condiciones anteriores 18 meses
Descripción
| Formato | 20 kg, 200 kg y 250 kg |
| Brix | 49- 51° |
| pH | 1.5 – 3.5 |
| Acidez(%) | 11 – 20 |
| Vida útil | 18 meses |
| Origen | Perú |
| Color | Naranja Amarillo |
| Aroma | Característico, libre de cualquier olor extraño |
| Sabor | Característico, libre de cualquier sabor extraño |
| Textura | Pasta homogénea |
| Parámetros microbiológicos | Cumple con lo establecido en el RSA , Artículo 173 |
| Pesticidas | Cumple con lo establecido en el RSA , Artículo 162 |
| Metales pesados | Cumple con lo establecido en el RSA , Artículo 160 |
| Alérgenos | No contiene alérgenos |
| GMO | No contiene GMO |